Не знаю как вам, а мне все это надоело. Добровольно–принудительная самоизоляция или недокарантин, как её не называй, вещь чрезвычайно муторная и крайне утомительная. Тем более, если трое взрослых заперты в одной, сравнительно небольшой московской квартире.
При этом — двое мужчины, работающие на удаленке со всеми вытекающими (» мы деньги зарабатываем», «вопросы решаем», а ты….»). В обычной то ситуации на мой вклад в семейный бюджет никто ставок особо не делал, а теперь и подавно — к компьютерам не пробиться. C большим трудом пару часиков удаётся урвать.
Но зато на кухне- только успевай поворачивайся. Вы знали, что работа в замкнутом пространстве вызывает у мужчин дикий аппетит? Теперь я понимаю, отчего у нас кошка такая упитанная. Конечно-конечно, есть видеотренировки, самоорганизация и все-такое. Да что-то советы эти в реальности не фига не работают…
Вобщем, решила я делом реальным заняться-- помогать одиноким пожилым людям, живущим в нашем дворе (а заодно и получить легитимную возможность лишний раз выходить на улицу). Ну как решила, скорее решили. Активисты — общественники нашего двора во главе с Ангелиной Кузьминичной, старшей по подъезду, торжественно объявили мне по телефону, что на меня возложена почётная и очень ответственная обязанность- помогать жителям квартиры 32 из 36 дома, 10- из нашего, и 17- из восьмиэтажки… Я было собралась возмутиться, но, вспомнив характер «старшей», (мне она всегда напоминала управдома из «Бриллиантовой руки»), предпочла не спорить — надо так надо. Тем более, что в магазин-аптеку все равно хожу. Чуть больше взять — руки не переломятся. На следующей день торжественно заступила на вахту.
История с ложками или как коронавирус сестер помирил
Наш двор мало напоминает типичные московские дворы. Скорее в нем есть что-то от питерских «колодцев». Окружённый со всех сторон домами, Двор всегда жил своей, чуть обособленной жизнью. Нехотя впуская неё случайных новосёлов или «понаехавших».
Пять основательных домов «сталинской» постройки составляли, до недавнего времени, многогранник, отделяя и защищая своих обитателей от суеты внешнего мира. В начале 2000-х один снесли, с обещанием возвести очередной бизнес-центр, не то белорусской, не то узбекской национальности. Дальше разговоров дело не двинулось.
Мы с самого начала скептически отнеслись к этой затее-места немного, да и район непроходной. В результате появилась общедворовая стоянка (к всеобщей радости омашиненных жильцов) и печали мамочек с детьми. Дом защищал нас от «трёшки» (третьего транспортного кольца)-стало шумнее и грязнее.
Здесь все знают всех. Есть свои любимцы и изгои, свои преступники и полицейские (выпускники одного класса), скандалисты и миротворцы. Соответственно, есть и свои истории.
Мою первую подопечную (слово, конечно, не очень, но пока так) все у нас называют «Мадам» и, что греха таить, лишний раз предпочитают не связываться. Их семья появилась во Дворе с момента его возникновения и обитала в самом козырном — доме «мпэсовском». Марья Михайловна, так зовут мою героиню, всегда держалась особняком, блюла статус супруги большого транспортного чиновника. У них, у единственных, ещё в те времена было своё парковочное место (в последствии превратившееся в гараж, в котором наследник успешно парковал свои транспортные средства). Главу семейства я не застала — он скоропостижно скончался в начале перестройки от инсульта. Да и с детишками общаться тесно не приходилось, до нас, простолюдинов, они редко снисходили. Пожалуй, только один раз, когда в семействе разыгрался настоящий скандал.
Пропали ложки. Да не простые, фамильные, серебряные, с вензелями. Старушка уже вдовела, на дворе в полный рост гремели бесбашенные 90-е, а детишки её (сынок и лапочка- дочка) спешно готовились к переезду в Канаду. Мы тогда в наш двор только перехали, и первое, что услышали — история о « изменниках Родины». Позже выяснилось, что сваливали они не просто так, а по приглашению. В Торонто нарисовался родственник по отцовской линии — богатый и очень одинокий, решивший стариться в окружении родных лиц.
«Мадам» крайне тяжело переживала этот период — во дворе практически не появлялась, даже в магазин ходить перестала. Водителя тогда уже не было. И за покупками все больше сестра её выбиралась, Александра, или хроменькая Саша, как окрестили её у нас во дворе. Александра — близнец Марии, в детстве перенесла полимиелит, ходила, приволакивая левую ногу. Своей семьи построить не получилось- жила у сестры, выполняя обязанности домохозяйки, няньки и конечно повара. Кулинарка Саша необыкновенная — из простых и недорогих продуктов могла чудо настоящее сотворить.
Дворовые кумушки всячески обмусоливали эту историю… Кто-то обвинял «Мадам» в жестокости, другие — наоборот считали «благодетельницей» — «приютилу убогую». А потом разразилась гроза.
«Ложки нашлись, и осадок рассосался»
«Мадам» перед отъездом наследников решила одарить их «памятью предков» — фамильным серебром и фарфором с мадоннами. А ложек то не досчиталась… Я не в курсе, что там был за антиквариат, но милицейский десант (тогда ещё милицейский) прибыл не шуточный. Кто-то даже и полковника видел…
Виновных так и не нашли. Детишки благополучно улетели, а от «Мадам» вскорости съехала «Хроменькая Саша». И что интересно — в ночи. Съехала и как сгинула…
Сначала Марию Михайловну не забывали. Посылки — передачки, визиты на каникулы. Потом поездки становились реже, посылки и вовсе сошли на нет. «Мадам» бодрилась, в день посылок угощала наших детей конфетами и печеньем, для ровесниц устраивали пати, а тут увяла.
История с Кариной послужила нам всем хорошим уроком, поэтому местные активисты откомандировали меня для поддержки.
Вы замечали, что дверные звонки могут отражать характер своих владельцев. Есть звонки- хрипуны-ворчливые и очень настороженные — за дверью, как правило, скрываются пожилые хозяева со сложным характером, есть звонки- бодрецы-звонкие, с переливами — за дверью, как правило, востроглазая девчонка или молодая семья.
А есть звонки — безликие. Блямцнули себе и все. Тут ты можешь ожидать чего угодно — от пьяного милиционера до капризной бабушки. Именно такой звонок был у «Мадам».
Сказать, что мне были не рады- не сказать ничего. После долгой паузы (видать в глазок разглядывала, видеодомофона у неё нет), Мария Михайловна попросила « продиктовать мне данные паспорта, свериться, на всякий случай». А вы говорите — закон о защите личных данных… Услышав запрашиваемое — впустила.
Набрав в лёгкие воздух, я приготовилась выпалить «Лена, соседка ваша. Помогать готова, Covid-19 не болею, на жилплощадь не претендую», но увидела совершенно растерянную, в слезах, пожилую, но, черт возьми, все ещё женщину.
«Мадам» пересказала мне всю историю со злосчастными ложками, которые, как выяснилось потом, она хотела поделить на 3 части — 2 детям, а 1 — сестре. В сумятице отъезда ложек не досчитались (кто уже разберёт, как тогда все было). Пропажу приписали сестре. Так вот откуда стремительный отъезд «хроменькой Саши»!
Записывая перечень продуктов, которые мне надлежало купить в «Перекрёстке» (я не прикалываюсь, звучало именно в такой тональности поймала себя на мысли, что мне диктуют норму на 2 человек.
--Гостей ждёте? Так вроде ж с рейсами самолётными совсем жопа?
--Гости, а точнее, гостья будет, должна быть. Если ты мне поможешь! Заразу эту с родным человеком переживать легче, — сказала «Мадам» и продиктовала мне номер телефона.
…Звонок неприятно блямцнул. Дверь долго-долго не открывали, я уже приготовилась истерить и звать на помощь. Шаркающие шаги и на пороге…
«Мадам», правда несколько простоватая и толстоватая.
-Заходи! Маша спит пока, а мы с тобой список набросаем. Хочу её побаловать! — сказала мне «хроменькая Саша», улыбнувшись своей семейной аристократической улыбкой.
Что с ложками, спросите? Думаю, что разобрались. Как сказал один из наших соседей: «Ложки нашлись, а осадок рассосался». Зато точно знаю — у меня на одну подопечную стало больше!
И чтобы вы не сомневались во всем сказанном- услышанном: рецепт от «Хроменькой Саши». Все поклонникам гречки посвящается!
Гречневые тефтели с грибами (без мяса и яиц)
Нам понадобится:
Крупа гречневая — 1 стакан
Шампиньоны — 700 г
Лук репчатый — 3 шт.
Соль по вкусу
Перец — по вкусу
Панировочные сухари — по вкусу
Томатный соус — 5 ст. л.
Приготовим обычную гречневую кашу: стакан гречневой крупы залейте 2 ст. воды, немного посолите и варите до готовности. Когда каша будет готова — кастрюлю — в полотенце и на 10-15 минут.
Грибы — ломтиками, лук и зелень — мелко нарубить. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем лук около 5 минут, добавьте грибы и жарьте ещё около 15 минут. Посолите, поперчите и остудите.
Поджаренные грибы с луком измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Грибы перемешайте с гречневой кашей и зеленью.
Сформируйте тефтельки и запанируйте их в муке и панировочных сухарях, затем обжарьте на масле. Готовые тефтели выложите в кастрюлю с толстым дном. Приготовьте подливку: соус разведите с водой, добавьте специи и соль по вкусу. Залейте тефтели подливкой и протушите около 10 минут. Вынимайте тефтели шумовкой и поливайте сверху соусом.
Вы не поверите, но мои мужчины после первого приготовления этого блюда спросили: « А где гарнир?» Очень- очень похоже на мясные.
Берегите себя и своих близких! Переживём эту напасть вместе! Следите за историями одного московского двора и рецептами от его хозяек!
Свежие комментарии