Узнав, что моими «подопечными» будут соседи из 10 квартиры, я обрадовалась. Валентина Степановича и Светлану Михайловну я знаю очень-очень давно, с самого детства. Это родители моей одноклассницы Ирины и хорошие друзья нашей семьи. Собственно, благодаря им мы в этот дом переехали.
Мои ровесники наверняка помнят школьные уроки труда… Первые криво сколоченные табуретки и подгоревшие яичницы, ночнушка, состроченная на старенькой машинке с 10 попытки… Для многих это были не просто уроки — настоящее введение во взрослую жизнь. В нашей школе проводником на этом сложном пути была преподаватель домоводства Светлана Михайловна, моя теперешняя соседка. Именно ей я обязана свои интересом к кулинарии.
Любили мы её уроки, впрочем, как и её саму. Ладненькую, аккуратную, всегда модно одетую, с отличной причёской и маникюром, даже тогда, в не самое богатое время. И семья у неё ходила как с «картинки». Этакие герои публикации сегодняшнего глянца « а-ля счастливая семья страны победившего социализма». Короче, Иринке я дико завидовала.
Неожиданное соседство
После окончания школы судьба на какое-то время нас развела и пересеклись мы аж в 1991 году. В районном квартирном бюро. Я, хорошо беременная аспирантка и Светлана Михайловна с соседкой Аллочкой, симпатичной испуганной евреечкой. Аллочка готовилась к отъезду на историческую Родину и спешно искала варианты решения квартирного вопроса. В моей молодой семье этот вопрос тоже остро стоял. Как вы понимаете, мы сговорились.
За то время, что мы не виделись в семье Светланы Михайловны особых изменений не было, если не считать того, что родители с Ириной поменялись местами. Раньше они её воспитывали, а теперь — наоборот.
После окончания «Плешки» одноклассница попала на работу в Министерство экономики (сама, без всякого блата) и превратилась в редкостную зануду. Понятно, место и должность обязывали. Мне временами стало казаться, что она тяготится своими слишком уж простыми родителями, стесняется что ли. Вечерами, за чашечкой чая, девушка регулярно жаловалась на причуды предков. Особенно её смущало то, что мать стала шить на заказ. « Ну ты скажи, им что, денег не хватает? Сколько ж можно горбатиться за копейки. Я вроде неплохо зарабатываю. А вдруг на работе узнают? Стыда не оберёшься…» Однако в обновках, сшитых руками матери по выкройкам из дефицитной «Бурды», шеголяла с большой охотой.
Вскоре «госпоже Министерше» (так окрестил её мой супруг) подвернулась выгодная партия — молодой и перспективный чиновник, не то из МИДа, не то из Внешторга, и она быстренько упорхнула в свою новую жизнь. А мы вместе с её стариками пережив перепитии 90-х и прочие исторические катаклизмы, продолжали жить в нашем Дворе.
Надо сказать, что мужества и терпения моим соседям не занимать, прямо скажем- позавидовать можно. Когда заболел глава семейства («коварный диабет догнал») и пришлось ампутировать часть ноги, супруги не отчаялись (насколько это возможно в такой ситуации). Светлана Михайловна для своего Володеньки такую систему реабилитации разработала — любой медцентр позавидует. Я уж про специальное питание молчу — все только нужное и полезное. Степаныч уже через полгода на ноги встал, от коляски инвалидной избавился. И рассекал по двору чуть поскрипывая новеньким и самым современным протезом («дочь нашла, все оплатила и врачей знаменитых присоветовала).
К ситуации с эпидемией старики отнеслись серьёзно: « Нельзя иначе. Плохого не посоветуют. Мы то уж пожили своё, а вдруг внучат заразим, или ещё кого». И заперлись дома.
«Любительница красоты»
Не стоит думать, что соседи мои — «образцовые представители социума», картонные персонажи телевизионной рекламы. Такие же люди, как и все, со своими слабостями и тараканами. У Светланы Михайловны, например, помимо любви к мужу, шитью и кулинарии, есть ещё пунктик, связанный с внешностью. Несмотря на то, что ей хорошо за 75, женщина обожает салоны красоты, точнее салон.
Наш, квартальный, в двух шагах буквально расположенный. С изысканным именем «Роксолана» (хозяева — поклонники сериала «Великолепный век»).
И надо сказать, не одна она «Роксолану» уважала. Практически вся женская половина двора регулярно захаживала. Да не просто так-- через «служебный вход».
Я в этой страсти трагедии особой никогда не видела, женщина в любом возрасте красивой должна оставаться. Да и что греха таить, индустрия красоты в большом долгу у наших мам. В годы их юности все это куаферно– косметическое изобилие было привилегией избранных. Да и изобилия особо не было- сами себя красили и бигуди крутили.
Начался карантин и бьюти -индустрия первая под удар коронавируса попала. Все позакрывали. Повздыхали мы с соседками, с тоской на ноготочки- бровки посмотрели… Ничего. Выдержим. Здоровье дороже.
В конце второй недели изоляции звонит мне «госпожа Министерша». Ну, думаю, проконтролировать хочет, или в заказ родительский что добавить… У них как раз юбилей свадьбы на носу, да не простой — пятьдесят лет. Можно и деликатесами себя побаловать. Я как раз в магазин- аптеку собиралась. Списки изучала, что мне подопечные написали.
Но разговор явно пошёл совсем не в ту степь…
—Ты тоже в курсе? Знала все? Ладно к ней Альцгеймер давно в друзья набивается, но тебе явно рановато…
Кричит, на визг срывается. У моего телефона динамик хороший, даже муж из комнаты выглянул: «Случилось что?» Пробую узнать в чем дело- бесполезно, полицией грозит…
Попала…
—Да что ты её слушаешь, зайди к Степанычу — разберешься.
От бодрого и всегда чистенького Степаныча не осталось и следа. На пороге- бледный и сильно помятый старик с трясущимися руками. Даже про социальное дистанцирование забыл: «Светочка пропала! Мусор пошла выносить и не вернулась. Уже 3 часа как. Мы тебя беспокоить не хотели…».
Новость так новость. У меня-- ноги ватные, язык отказал, а в голове-- картины одна страшнее другой… Хорошо муж рядом оказался — выглянул на мои вопли. Я пулей во двор, «пропажу» разыскивать, он — со стариком остался, «показания» снимать…
Двор как двор… Пусто и спокойно. Вёдер пустых нигде не валяется, да и старушек тоже. Слава богу — «Скорой» не видно.
Сглазила!!! На полной скорости во двор влетела новенькая «Ауди» «Госпожи Министерши», а следом за ней- — разрывая тишину сиреной, полицейский «Форд». Неужели Ирка нарушила чего, или пропуск не выписала на проезд?
Дальше ещё интереснее… Остановились кавалькада эта не у нашего шлагбаума (въезда во двор), а почему-то у служебного входа «Роксоланы».
«Министерша» — бледная, взлохмаченная, из машины выпрыгнула, к двери железной ломанулась… И ну стучать — молотить. Откройте, --кричит, --полиция! И громко так, пронзительно. Сирена на её фоне поблекла.
Полицейские пока в сторонке стоят, ждут как события развиваться будут. На вопли Иркины народ подтянулся, высыпали во двор — словно и нет карантина. Масок не слишком много наблюдается. Но близко не подходят — соблюдают дистанцию.
Достучалась таки, сердечная… Дверка медленно приоткрылась…
Дальше как в кино. Разве что «Внимание, захват» не кричали. Влетели, всех мордами в пол положили и через 15 минут вывели на свет божий целых 6 злумышленников-- хозяев салона, двух мастериц (маникюршу и парикмахера) и двух любительниц красоты. У первой- фольга на пальцах, шеллак снимать, а вторая — Светлана Михайловна c со свеженькой укладкой.
Женщины понятно в слезы. Только что в голос не кричат. А больше всех Иринка старается: Ты ж преступница! Нарушительница!!!
А когда до «убийцы» дошла, тут старший патруля не выдержал: «Вы бы дамочка, язык то попридержали! Мать все—таки. Ни к чему это, на весь белый свет человека славить, концерты устраивать. Дело то семейное…»
Маленькая, хрупкая Светлана Михайловна, тряхнув своей безупречной причёской, тихо так сказала беснующейся дочери: « Ну не могла я перед Володенькой в наш день распустёхой показаться!»
Из подъезда уже «летел» (насколько было возможно) запыхавшийся Володенька, выручать свою Светлану. В руках — документы- удостоверения, под мышкой — бутылка коньяка…
Не понадобилось. Народ с пониманием оказался. Даже не оштрафовали. А как про юбилей узнали — поздравлять принялись, до подъезда проводили и попросили поберечь себя…
И глядя на то, как нежно гладит по руке Степаныч свою Светлану, а та все время спрашивает что он ел, пока её не было, я снова, как в детстве поймала себя на мысли, что завидую «госпоже Министерше». У неё — мировsе родители.
Больше всех в этой истории пострадали хозяева салона «Роксолана». Двери опечатали, а им выписали огромный штраф. Но мы списались в чате и решили скинуться, кто сколько сможет. Надо помочь-- за любовь пострадали.
Учитывая ситуацию, юбилей получился не таким пышным, как хотелось бы. Но очень- очень теплым. И на столе — чего только не было (не зря я в магазин ходила). Что-то, а готовить Светлана Михайловна умеет, Но лично мне на душу запала необычная рыбная солянка, которую виновница тожества посвятила своей дочери, но назвала почему-то «Морозовская». Не знаете почему?
Рыбная солянка «Морозовская»
Нам потребуется:
- Треска (судак или другая рыба, хоть красная, на ваш выбор) 300-400 граммов
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Помидоры консервированные красные в банках целиком 1 банка / 400 мл. (не в своём соку, а именно консервированные)
- Помидоры свежие — 1 шт.
- Соль, специи по вкусу
- Масло растительное 1 ст. л.
Лук — соломкой и обжариваем на растительном масле. Дополнительно можно добавить немного зелени, специй и соль. Затем –помидоры, свои, консервированные, на родной даче выращенные. Именно консервированные — маринованными все дело загубите. Так мне исполнительница рецепта сказала.
Свежие помидоры (или помидор, если крупный) нарезаем на тонкие дольки. Рыбу режем на порционные куски. Кладём рыбу в форму. Сверху --обжаренный репчатый лук и дольку чеснока раздавить. Вылавливаем из банки помидоры, которые поспелее. И давим их ложкой. Если вкус покажется кисловатым, можно слегка присыпать сахарным песочком, но без фанатизма. Чуть сольцы. А с верху --тонкие дольки свежего помидора. Всё посыпаем травкой (кто что любит) и специями. Ставим форму в разогретую духовку до 190-200 С. И запекаем до готовности, примерно около 1 часа.
Подавать с отварной картошечкой, горяченькой, зеленюшкой сверху присыпанной. Рецепт только вчера протестировала — за уши не оттянешь!
Не спешите осуждать «любительницу красоты», обвиняя во всех грехах, вольных или не вольных. Я тоже не в восторге от её поступка — понервничать изрядно пришлось. А вот к «госпоже Министерше» у меня есть вопросы…
К слову, её на празднике не было. Ничего не поделаешь — карантин.
Будьте здоровы!
Следите за историями одного московского двора и рецептами от его хозяек!
Берегите себя и своих близких!
Свежие комментарии